Het broodje gezond is een Nederlandse cafetaria-klassieker en heeft geen recept nodig, wel een volgorde. Sla onderop als vochtbarrière, dan de kaas en ham, dan de natte dingen zoals tomaat en komkommer, ei bovenop. Zo blijft het brood aan de onderkant droog en valt hij niet uit elkaar bij het eerste hap.
Eiwitrijk21% van de energie uit eiwit
Kook de eieren in 8 minuten hard, spoel ze koud en pel ze.
Snijd de komkommer, tomaat en eieren in plakjes.
Snijd de pistolets open en besmeer ze met mayonaise.
Beleg met sla, ham, kaas, ei, komkommer en tomaat en klap ze dicht.
Gekookt ei kun je vervangen door een gebakken ei, dan wordt het een steviger broodje. Een dun laagje mayonaise of mosterd houdt de boel ook bij elkaar. Wil je hem meenemen, verpak de natte ingrediënten dan apart en bouw hem op het werk op.
Of druk op de knop en laat je verrassen.
Een frisse salade vol mediterrane smaken: knapperige komkommer, zoute feta en zwarte olijven, afgemaakt met een vleugje oregano en citroen. Licht, snel klaar en perfect voor een zonnige lunch.
Een stevige, warme soep vol rode linzen, zachte wortel en de aromatische kick van komijn. Ideaal om groot te maken en de rest van de week nog van te genieten.
De Italiaanse zomer tussen twee sneetjes brood: gesmolten mozzarella, tomaat en verse basilicum, goudbruin gebakken in de pan. Simpel, snel en onweerstaanbaar.
Wij verkopen niks door en gebruiken geen advertentiecookies. Wel slaan we een paar dingen op je eigen apparaat op. Jij kiest wat er mag. Lees meer in ons cookiebeleid.
Hallo thuiskok!
Heb jij een recept dat hier thuishoort? Stuur het in en wie weet staat het straks op de site.