Wokken is bakken op hoge hitte in korte tijd, en de grootste fout is te veel in de pan gooien. Dan daalt de temperatuur en ga je stoven in plaats van bakken, met slappe groente als gevolg. Werk in twee rondes als je pan niet groot is, en zorg dat alles gesneden klaarstaat voordat je begint.
Bron van eiwit15% van de energie uit eiwit
Kook de noedels volgens de verpakking en spoel ze koud.
Verhit de wok en roerbak de knoflook en gember kort in sesamolie.
Voeg de wokgroenten toe en roerbak ze 5 minuten knapperig.
Schep de noedels en sojasaus erdoor en bak alles goed heet.
Maak af met sesamzaad en ringetjes lente-ui.
Elke groente die je in huis hebt kan erin, mits je begint met wat het langst nodig heeft. Tofu, garnalen of reepjes kip maken er een steviger gerecht van. Sesamolie gaat er helemaal op het eind bij, die verbrandt snel en verliest dan zijn geur. Restjes zijn koud ook prima.
Of druk op de knop en laat je verrassen.
Romige pastasaus vol basilicumpesto, mals gebakken kip en een frisse zoetigheid van cherrytomaatjes, dit is comfortfood met net dat beetje extra. Binnen 25 minuten op tafel, zonder poespas.
Botermalse zalm van de grill, knapperige broccoli en een frisse toets citroen, simpel, gezond en binnen een half uur op je bord. Perfect voor een doordeweekse avond zonder poespas.
Een sappige runderburger met gesmolten cheddar, knapperige sla en zelfgemaakte zoete aardappelfrietjes erbij, beter dan de snackbar, en helemaal zelf gemaakt.
Wij verkopen niks door en gebruiken geen advertentiecookies. Wel slaan we een paar dingen op je eigen apparaat op. Jij kiest wat er mag. Lees meer in ons cookiebeleid.
Hallo thuiskok!
Heb jij een recept dat hier thuishoort? Stuur het in en wie weet staat het straks op de site.