Thuis kun je geen houtoven nabootsen, maar je kunt wel dicht in de buurt komen door de bakplaat mee te verwarmen op de hoogste stand. Het deeg raakt dan meteen een gloeiend hete ondergrond en de bodem wordt knapperig in plaats van bleek. Weinig saus gebruiken is de tweede regel: te veel maakt de pizza slap.
Bron van eiwit19% van de energie uit eiwit
Verwarm de oven voor op de hoogste stand met de bakplaat erin.
Meng de gezeefde tomaten met geperste knoflook, oregano, zout en peper.
Rol het deeg dun uit en bestrijk het met een dunne laag saus.
Verdeel de gescheurde mozzarella erover en bak de pizza 10 minuten.
Maak af met verse basilicum en een scheutje olijfolie.
Mozzarella laten uitlekken en droogdeppen scheelt enorm in vocht. Basilicum gaat er pas na het bakken op, in de oven verbrandt hij. Vanaf hier kun je alle kanten op met salami, champignons of rucola met parmaham. Pizza wacht niet, dus zet hem op tafel zodra hij uit de oven komt.
Of druk op de knop en laat je verrassen.
Romige pastasaus vol basilicumpesto, mals gebakken kip en een frisse zoetigheid van cherrytomaatjes, dit is comfortfood met net dat beetje extra. Binnen 25 minuten op tafel, zonder poespas.
Botermalse zalm van de grill, knapperige broccoli en een frisse toets citroen, simpel, gezond en binnen een half uur op je bord. Perfect voor een doordeweekse avond zonder poespas.
Een sappige runderburger met gesmolten cheddar, knapperige sla en zelfgemaakte zoete aardappelfrietjes erbij, beter dan de snackbar, en helemaal zelf gemaakt.
Wij verkopen niks door en gebruiken geen advertentiecookies. Wel slaan we een paar dingen op je eigen apparaat op. Jij kiest wat er mag. Lees meer in ons cookiebeleid.
Hallo thuiskok!
Heb jij een recept dat hier thuishoort? Stuur het in en wie weet staat het straks op de site.